Veinimaja Livia Fontana juhivad Livia ise ning tema kaks poega Michele ja Lorenzo, kes on veinimaja seitsmenda põlve esindajad.  Tulemuseks on suurepärased veinid, mida hinnatakse kogu maailmas.
 MÄRKUSED:
 Värvus: hele rubiinpunane värv.
 Kimp:  väga intensiivne lõhn, rikkalik ja puuviljane. Kohe kohal kirss, mis tuhmub marjaks. Magusate vürtside noodid, nagu nelk ja timuka pipar. Lõpus palsamiaistingud.
 Maitse: värske, hea algmaitsega. Täidlane ja hästi tasakaalustatud pika ja püsiva viimistlusega.
 
 Toidukooslused: täidlane ja intensiivne mõnusa värskus- ja maitseaistinguga vein, mida saab kombineerida hea struktuuri ja magusa kalduvusega roogadega, mis võivad olla rasvase osaga, näiteks: agnolotti del plin salvrätikul või praekastmega; peedirisoto ja robiola kaste; foie gras eskalope.